חטיף בריאות בגרסה ביתית איכותית יותר מכל אופציה קנויה. אני ממליצה בחום לגוון ואפילו להתפרע בשילובי האגוזים במתכון.
רכיבים:
- 1 כוס תמרים ללא גלעינים
- 1 כוס שקדים או אגוזים לא קלויים
- שליש כוס קוקוס טחון
- 1 כפית קקאו
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כף רום
- 4 כפות מים רותחים
לציפוי:
- 1/2 כוס פיסטוק טחון
- 1/2 כוס קוקוס טחון
אופן ההכנה:
- במעבד מזון טוחנים ביחד את כל המרכיבים מלבד הקוקוס לציפוי, עד שמתקבלת עיסה אחידה
- אפשר לטעום ולהוסיף רום או קקאו אם מרגישים שחסר
- מעבירים לכלי אטום ומקררים כשעה
- יוצרים מהתערובת הקרה כדורים קטנים.
- מגלגלים את הכדורים בצלחת עם קוקוס
- שומרים בכלי אטום במקרר.
