סלט כרוב וגזר עם ניחוח מופלא של נענע. מעולה כסלט לארוחה חגיגית או כמנה ראשונה בתוך גביעים אישיים.
רכיבים:
- רבע ראש כרוב
- 2 גזרים
- רבע כוס שמן זית
- מיץ מלימון שלם
- 1 כף סילאן
- 3 גבעולי נענע
- מלח
אופן ההכנה:
- קוצצים את הכרוב והגזר לג'וליאנים (גפרורים)
- קוצצים עלה נענע אחד ומוסיפים לירקות.
- בקערה קטנה מערבבים את השמן, הלימון, הסילאן והמלח.
- בצמוד להגשה: מערבבים את הרוטב עם הירקות הקצוצים, מעבירים לכלי הגשה, מעטרים בעלי נענע שלמים ומגישים לשולחן.
