תוספת חדשנית ובריאה המצליחה לעשות קסמים ולגרום לסלק למצות את טעמו.
רכיבים:
- 6 סלקים בינוניים
- 1 כף דבש
- 3 כפות סוכר
- 4 כפות שמן זית
- מלח, פלפל שחור
להגשה:
- רבעי לימון
- פיצוחים קלויים
אופן ההכנה:
- שוטפים את הסלק, מקלפים וקוטמים את הקצוות.
- חותכים כל סלק לארבע או שמונה.
- מערבבים את שאר הרכיבים ומעסים בהם את הסלק.
- מניחים את הסלק בתבנית תנור מכוסה בנייר אפיה.
- אופים במשך שעה בחום בינוני-נמוך.
- להגשה: מסדרים בצלחת הגשה יפה לצד רבעי לימון ומפזרים מעט שברי פיצוחים.
